Thứ Ba, 20 tháng 11, 2018

Kinh nghiệm chọn hàng ăn an toàn cho sức khỏe


Những quán hàng hấp dẫn trên mọi con hẻm, đoạn đường chính là thiên đường cho những tâm hồn ăn uống. Nhưng đã bao lần bạn chùn tay gắp bởi nỗi lo cho sức khoẻ của mình?





TIPS
Do đặc thù trong cách chế biến và nguyên liệu của từng món ăn, hãy chú ý một vài điểm sau:
  • Các món bún, phở: nước dùng phải nóng hổi; đừng quên cảnh giác với những nồi nước được đun liu riu rất dễ nảy sinh vi khuẩn
  • Các món sử dụng giò sống (mọc): thịt được người bán chuẩn bị với lượng vừa phải; làm đến đâu, nấu đến đó 
  • Quán cơm, đồ ăn được chế biến sẵn: quán đông; đồ ăn liên tục được nấu bổ sung
  • Hải sản tươi sống: vỏ tôm phải trong, sáng bóng; mắt cá phải sạch, hơi lồi ra; miếng cá phi lê không bị đổi màu hay sậm lại quanh rìa
  • Sinh tố: máy xay và dụng cụ được rửa sau mỗi lần dùng; hoa quả chỉ gọt khi có yêu cầu của khách


Chọn đồ ăn nóng sốt, được chuẩn bị tại chỗ
Chọn đồ ăn nóng sốt, được chuẩn bị tại chỗ


Mẹo thứ hai: Ăn trông… bụng

Bạn dị ứng với đậu phộng? Không ăn được bột ngọt? Nếu có, hãy hỏi trước chủ quán để biết món ăn có phù hợp với mình hay không. Tuỳ cơ địa từng người, những gia vị tưởng chừng quen thuộc như quế, hồi cũng có thể gây dị ứng. Nếu bạn nghi ngờ món ăn trước mặt có gì bất thường, hãy bấm bụng mà bỏ đi.

Tình trạng sức khỏe cũng là một yếu tố cần được cân nhắc kỹ khi chọn món ăn. Khi khoẻ mạnh, ta sẽ ăn được bất cứ món gì mình muốn. Nhưng lúc không được khoẻ, hãy chọn món gì đó thật lành tính và tránh xa những thực phẩm có khả năng “đánh úp” hệ tiêu hóa của bạn, như các loại lòng, ruột (phá lấu, sách bò) hay hải sản (càng ghẹ, ốc, hào). Nếu bụng đã sẵn khó chịu, bạn hãy cân nhắc về buổi hẹn ăn nghêu ngày hôm đấy nhé! Không gì quan trọng hơn sức khoẻ của bản thân cả!

Nếu bạn nghi ngờ món ăn trước mặt có gì bất thường, hãy bấm bụng mà bỏ đi.
Dù đã có kinh nghiệm chọn hàng quán, tín đồ ẩm thực đường phố cũng đừng quên bỏ một lọ than hoạt tính vào túi để sẵn sàng ứng biến khi cảm thấy khó tiêu hay đầy hơi. Một vài thói quen khác như khám sức khoẻ định kỳ, thường xuyên tẩy giun, thử máu cũng hết sức cần thiết. Giữ gìn sức khoẻ tốt thì bạn mới có thể tiếp tục thưởng thức ẩm thực trên mọi nẻo đường, đúng không nào?


Ẩm thực đường phố


Tự tin mà la cà

Những câu chuyện về an toàn thực phẩm rộ lên dạo gần đây có thể khiến bạn chần chừ trước con hẻm bán đồ ăn quen thuộc. Nhưng với những mẹo vặt trên, mười phần mối nguy thì đã loại trừ được tám, chín; và chúng ta lại có thể thưởng thức những món ăn thơm ngon mà không phải lo lắng. Còn bạn, trong sổ tay ăn hàng an toàn của mình, bạn có “bí kíp” gì hay để chia sẻ với chúng tôi không?
Xem thêm:
Cơ hội lấy thẻ xanh đầu tư định cư Mỹ
Phương pháp tăng cân cho người gầy
Cách để có một giấc ngủ ngon

Kinh nghiệm chọn hàng ăn an toàn cho sức khỏe Rating: 4.5 Diposkan Oleh: nhapcudinhcu

0 nhận xét:

Đăng nhận xét